Chủ đề II - BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

Câu 3 trang 16 SBT Công Nghệ 6

Đề bài

Hãy hoàn thiện bảng 6.1.

STTPhương pháp bảo quảnĐối tượng áp dụngThời gian bảo quảnChất lượng thực phẩm sau bảo quảnChi phí
1Bảo quản thoángThực phẩm tươi, sốngNgắnGiảm chất lượng, nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩmThấp
2     
3     
4     
5     

Lời giải chi tiết

STT

Phương pháp bảo quản

Đối tượng áp dụng

Thời gian bảo quản

Chất lượng thực phẩm sau bảo quản

Chi phí

1

Bảo quản thoángThực phẩm tươi, sốngNgắnGiảm chất lượng, nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩmThấp

2

Bảo quản kínThực phẩm khôDàiTốtTrung bình

3

Bảo quản lạnhThực phẩm tươi, sống hoặc chínNgắnTốtTrung bình

4

Bảo quản đông lạnhThực phẩm tươi, sống hoặc chínDàiTốtCao

5

Bảo quản bằng muối hoặc đườngThực phẩm tươi, sốngDàiQuá mặn hoặc quá ngọtThấp
Fqa.vn
Bình chọn:
0/5 (0 đánh giá)
Báo cáo nội dung câu hỏi
Bình luận (0)
Bạn cần đăng nhập để bình luận
Bạn chắc chắn muốn xóa nội dung này ?

Chương bài liên quan

FQA.vn Nền tảng kết nối cộng đồng hỗ trợ giải bài tập học sinh trong khối K12. Sản phẩm được phát triển bởi CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ GIA ĐÌNH (FTECH CO., LTD)
Điện thoại: 1900636019 Email: info@fqa.vn
Location Địa chỉ: Số 21 Ngõ Giếng, Phố Đông Các, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội, Việt Nam.
Tải ứng dụng FQA
Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Nguyễn Tuấn Quang Giấy phép thiết lập MXH số 07/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 05/01/2024
Copyright © 2023 fqa.vn All Rights Reserved