Mục lý thuyết (Phần học theo SGK) - Trang 102.

I - Thành phần của không khí

1. Thí nghiệm

- Trong khi P cháy, mực nước trong ống thủy tinh dâng cao 

- Chất trong ống đã tác dụng với P tạo ra khói trắng P₂O₅ là oxi

+ Nhận xét

- Mực nước trong ống thủy tinh dâng đến vạch thứ 2 giúp ta suy ra tỉ lệ thể tích oxi có trong không khí, tỉ lệ đó là: 1/5

- Tỉ lệ thể tích chất khí còn lại trong ống là 4/5

Khí nitơ chiếm tỉ lệ 68% trong không khí

+ Kết luận: Không khí là một hỗn hợp khí trong đó oxi chiếm khoảng 1/5 thể tích, chính xác hơn là khí oxi chiếm 21% thể tích không khí, phần còn lại hầu hết là khí nitơ

2. Ngoài khí oxi và khí nitơ, không khí còn chữa những chất gì khác?

- Dẫn chứng cho thấy trong không khí có chứa một ít hơi nước: khi có sương mù, trên ngọn cỏ xuất hiện những giọt nước đọng trên lá

- Khi quan sát lớp nước trên mặt hố vôi tôi, thấy có màng trắng mỏng do khí cacbonic CO₂ đã tác dụng với nước vôi. Khí CO₂ này ở trong không khí

- Các khí khác (CO₂, hơi nước, khí hiếm, bụi khói,....) có tỉ lệ thể tích rất nhỏ (khoảng 1%) trong không khí.

3. Bảo vệ không khí trong lành, tránh ô nhiễm

- Không khí bị ô nhiễm gây tác hại đến sức khỏe con người và đời sống của động vật

- Các biện pháp bảo vệ không khí trong sạch: xử lí khí thải của các nhà máy, các lò đốt, hạn chế đưa khí CO₂, SO₂, CO, bụi, khói... vào khí quyển

II. Sự cháy và sự oxi hóa chậm

1. Sự cháy là sự oxi hóa có tỏa nhiệt và phát sáng.

Sự cháy của một chất trong không khí và trong oxi:

- Giống nhau: bản chất là sự oxi hóa

- Khác nhau: Sự cháy trong không khí xảy ra chậm hơn, tạo ra nhiệt độ thấp hơn khi cháy trong oxi.

2. Sự oxi hóa chậm là sự oxi hóa có tỏa nhiệt nhưng không phát sáng

Sự oxi hóa chậm thường xảy ra trong tự nhiên, thí dụ: các đồ vật bằng gang, thép trong tự nhiên dần biến thành sắt oxit.

Trong điều kiện nhất định, sự oxi hóa chậm có thể chuyển thành sự cháy, đó là sự tự bốc cháy

3. Điều kiện phát sinh và các biện pháp dập tắt sự cháy

- Điều kiện phát sinh sự cháy:

+ Chất phải nóng đến nhiệt độ cháy.

+ Phải có đủ khí oxi cho sự cháy.

- Biện pháp dập tắt sự cháy:

+ Hạ nhiệt độ của chất cháy xuống dưới nhiệt độ cháy.

+ Cách li chất cháy với khí oxi.