Khám phá mục III trang 29 SGK Công nghệ 6 - Kết nối tri thức

Đề bài

Trong các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt nêu trên, sử dụng phương pháp nào có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm nhất? Hãy giải thích về lựa chọn của em. 

Lời giải chi tiết

- Trong các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt nêu trên, theo em phương pháp luộc có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm

-  Giải thích: Theo em nghĩ, nếu không rửa kĩ các loại rau củ quả và không ngâm rửa trước khi luộc sẽ gây nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.