Câu hỏi 4 - Mục Bài tập trang 132

1. Nội dung câu hỏi
Điều chế ethyl acetate bằng cách cho 6 gam acetic acid tác dụng với 5,2 gam ethanol có xúc tác là dung dịch sulfuric acid đặc và đun nóng thu được 5,28 gam ester. Tính hiệu suất của phản ứng.

2. Phương pháp giải
Dựa vào kiến thức về tính chất hóa học của carboxylic acid.

3. Lời giải chi tiết
$n_{{\mathrm{CH}}_3\mathrm{COOH}}=\frac{6}{60}=0,1( \mathrm{mol})$
$n_{{\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\mathrm{OH}}=\frac{5,2}{46}=0,11( \mathrm{mol})$

Phương trình hoá học:
$$\begin{gathered} {\mathrm{CH}}_3\mathrm{COOH}+{\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\mathrm{OH}\stackrel{{\mathrm{H}}_2{\mathrm{SO}}_4,t°}{\rightleftharpoons }{\mathrm{CH}}_3{\mathrm{COOC}}_2{\mathrm{H}}_5+{\mathrm{H}}_2\mathrm{O} \\ 0,1 0,11 0,1 \end{gathered}$$ 

Theo phương trình hoá học ${\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\mathrm{OH}$ dư, nên số mol ${\mathrm{CH}}_3{\mathrm{COOC}}_2{\mathrm{H}}_5$ theo lí thuyết tính theo ${\mathrm{CH}}_3\mathrm{COOH}$.

Khối lượng ester theo lí thuyết là: $0,1.88=8,8$ gam.

Hiệu suất phản ứng là: $H=\frac{m_{\text{ester TT}}}{m_{\text{ester LT }}}·100\%=\frac{5,28}{8,8}·100\%=60\%$