Đề bài
Hãy giải thích vì sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở
Phương pháp giải - Xem chi tiết
Xương được cấu tạo bằng chất hữu cơ và chất vô cơ.
Lời giải chi tiết
Khi hầm xương bò, lợn... các chất hữu cơ (chất cốt giao) bị phân hủy. Vì vậy, nước hầm xương thường sánh và ngọt, phần xương còn lại là chất vô cơ (không còn cốt giao) nên bở.
Chủ đề 8: Nhịp điệu mùa hè
Tải 15 đề kiểm tra 15 phút - Chương 3 - Hóa học 8
Chủ đề 3. Khối lượng riêng, áp suất và moment lực
SBT tiếng Anh 8 mới tập 1
Bài 37. Đặc điểm sinh vật Việt Nam