Đề bài
Hãy cho giấm (hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành. Nêu hiện tượng xảy ra, giải thích.
Phương pháp giải - Xem chi tiết
Xem lại lí thuyết về Protein
Tại đây
Lời giải chi tiết
Khi cho giấm hoặc chanh (đều có chứa axit) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành (đều có chứa protein), thì sữa bò và sữa đậu nành bị vón cục, đó là do có sự đông tụ của protein.
CHƯƠNG IV. SỰ BẢO TOÀN VÀ CHUYỂN HÓA NĂNG LƯỢNG
Chương 5. Dẫn xuất của hiđrocacbon. Polime
PHẦN SINH VẬT VÀ MÔI TRƯỜNG
Đề kiểm tra 1 tiết - Học kì 2 - Sinh 9
Đề kiểm tra 1 tiết - Chương 9 - Sinh 9