Bài 18.21 trang 95

1. Nội dung câu hỏi

Cho 50 gam dung dịch acetaldehyde tác dụng với lượng dư dung dịch $\mathrm{AgNO}_3$ trong $\mathrm{NH}_3$, thu được 21,6 gam $\mathrm{Ag}$. Tính nồng độ phần trăm của acetaldehyde trong dung dịch đã sử dụng.
2. Phương pháp giải
Phản ứng tráng bạc của aldehyde: 

$\mathrm{RCH}=\mathrm{O}+2\left[\mathrm{Ag}\left(\mathrm{NH}_3\right)_2\right] \mathrm{OH}$
$\text{ -- }{\mathrm{RCOONH}}_4+2\mathrm{Ag}+3{\mathrm{NH}}_3+H_{2}O$

Sử dụng công thức:
$C\%=\frac{m_{\mathrm{ct}}}{m_{\mathrm{dd}}}\times 100\%$

3. Lời giải chi tiết
18.21. Ta có phương trình hoá học:
$\begin{aligned}
& \mathrm{CH}_3 \mathrm{CHO}+2\left[\mathrm{Ag}\left(\mathrm{NH}_3\right)_2\right] \mathrm{OH} \stackrel{\mathrm{t}^{\circ}}{\longrightarrow} \mathrm{CH}_3 \mathrm{COONH}_4+2 \mathrm{Ag} \downarrow+3 \mathrm{NH}_3+\mathrm{H}_2 \mathrm{O} \\\end{aligned}$

Từ đề bài, ta có: $\mathrm{n}_{{A g}}=\frac{21,6}{108}=0,2(\mathrm{~mol})$.
Theo phương trình hoá họ:
$\begin{aligned}
& \Rightarrow \mathrm{n}_{\mathrm{CH}_3 \mathrm{CHO}}=\frac{1}{2} \times \mathrm{n}_{\mathrm{Ag}}=\frac{1}{2} \times 0,2=0,1(\mathrm{~mol}) . \\
& \Rightarrow \mathrm{C} \%_{\mathrm{CH}_3 \mathrm{CHO}}=\frac{0,1 \times 44}{50} \times 100=8,8 \% .
\end{aligned}$