Bài 16.16 trang 56 sách bài tập KHTN 6 – Chân trời sáng tạo

Đề bài

 Dưới đây là sơ đồ mô tả thiết bị chưng cất tinh dầu như tinh dầu quế, tinh dầu sả, tinh dầu khuynh điệp,...

a) Em hãy giải thích nguyên lí hoạt động của thiết bị trên.

b) Nếu phần trước của bộ sinh hàn bị hở thì kết quả chiết xuất như thế nào?

c) Em hãy thiết kế một dụng cụ tương tự để tiến hành tách tinh dầu khuynh diệp tại gia đình mình.

Lời giải chi tiết

a) Nguyên lí hoạt động: Khi đun nóng, nước bốc hơi vào trong lá sả và lôi cuốn tinh dầu sả tới bộ sinh hàn. Tại đây cả tinh dầu và hơi nước đều ngưng tụ lại thành chất lỏng và phân lớp. Nước sẽ được tách ra và tiếp tục sử dụng trong quy trình còn tinh dầu sả sẽ được đưa vào bình chứa để sử dụng.

b) Nếu phần trước của bộ sinh hàn bị hở thì hơi nước và ống dầu sả bay ra môi trưởng không khí, hiệu quả chiết xuất sẽ rất thấp.

c)

- Nồi áp suất để đun nóng hỗn hợp nước - khuynh điệp

- Hơi nước bốc lên cuốn theo tinh dầu khuynh điệp theo đường ống qua chậu đựng nước đá để ngưng tụ thành chất lỏng

=> Chất lỏng thu được gồm (nước và tinh dầu khuynh điệp)

- Sử dụng phễu chiết để tách nước và tinh dầu khuynh điệp

=> Thu được tinh dầu khuynh điệp